Din råvarulista


Påverås brun

Halvhård kittost från Påverås Gårdsmejeri i Västergötland.

Halvmjuk dessertost med rödkittyta och en ask-rand i mitten. Morbier-typ. Tydlig doft och aromen är mild men ändå smakrik. Storlek ca l,7 kg. Påverås Brun vann guld i SM i Mathantverk 2010.

www.paverasgardsmejeri.nu

Produktinformation

Länder

Sverige

Typ

Kittost

Mjölktyp

Ko

Pastörisering

Opastöriserad

Lagringstid

Minst tre månaders mognad

Nördinfo

Hög sälta, halvhård. Rand av aska i mitten.