Din råvarulista


Bringa

Bringan är det kött som täcker bröstkorg och revben. Köttet över revbenen är ganska tunt och används oftast till färs. Slaget som sitter efter revbenen är tjockare och används bl a till rimmad oxbringa.

Produktinformation

Användningsområde

Rimmad oxbringa

Engelska

Brisket