Din råvarulista


Yka Leaves

Dekorativa fjärilsliknande blad med en vacker djuplila färg. Yka leaves har en robust, lite syrlig smak med söt underton. Passar utmärkt till skaldjur men även till rotfrukter med viss sötma som rödbetor och morötter.

Produktinformation

Länder

Holland

Varugrupp

KryddorÖvrigt

Temperatur

2-7°C

Förvaring

Förvaras svalt, smaken förstärks om bladen får ligga i rumstemperatur en stund innan servering.

Hanteringsråd

Håller upp till en vecka om bladen förvaras svalt. Sköljs före användning.

Användningsområde

Dekorera skaldjuren med Yka leaves eller strö över rostade rotfrukter. De är även goda till grillade rätter, salta ostar eller sallader.

Allergener

Inga kända.

Nördinfo

Yka leaves kommer ursprungligen från Sydamerika där de växer vilt, främst i Brasilien.  

Tillgänglighet

januari

- holland

februari

- holland

mars

- holland

april

- holland

maj

- holland

juni

- holland

juli

- holland

augusti

- holland

september

- holland

oktober

- holland

november

- holland

december

- holland

God tillgång
Kan vara sämre tillgång bitvis
Dålig tillgång, räkna inte med den
Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad
Ingen cirkel: Går ej att få tag på