Din råvarulista


Vitlök

Vitlök odlas i stora delar av världen. Under sommaren njuter vi även av svensk. Den populära varianten ”solo” odlas i Kina och i skrivande stund (april 2014) är solovitlök en bristvara. Nya skördar väntas anlända i maj.

Produktinformation

Länder

FrankrikeKinaSpanien

Varugrupp

Lök

Förvaring

Torrt

Hanteringsråd

Tänk på att vitlök kan dofta skarpt.

Användningsområde

Går att använda rå, men äts ofta uppvärmd. Som krydda i alla möjliga rätter.

Allergener

Man kan vara överkänslig mot vitlök, vilket bl.a kan medföra magknip, diarré och/eller illamående.

Nördinfo

Man kan lägga några klyftor färsk vitlök i folie med smör och salt och låta paketet ligga på en svalare del av grillen.

Tillgänglighet

januari

- kina

februari

- kina

mars

- kina

april

- kina

maj

- kina

juni

- kina

juli

- spanien

augusti

- spanien

september

- frankrike

- spanien

oktober

- frankrike

- spanien

november

- kina

december

- kina

God tillgång
Kan vara sämre tillgång bitvis
Dålig tillgång, räkna inte med den
Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad
Ingen cirkel: Går ej att få tag på