Din råvarulista


Stjälkselleri

Kärt barn har många namn och blekblad eller stjälkselleri är samma sak. Är en tvåårig växt som har sitt ursprung i främre Asien. Men det är inte stjälkarna från rotselleri, som man kan tro, utan det är en släkting som inte utvecklar rotknölar.

Produktinformation

Länder

HollandSpanienSverige

Varugrupp

Övrigt

Temperatur

+4-6 grader C

Förvaring

Förvaras plastad.

Användningsområde

Kan ätas både rå och tillagad, bladen kan ätas som kryddor. Är basgrönsak i Creoleköket. Men serveras också i en Bloody Mary.

Allergener

Är en allergen och måste deklareras.

Tillgänglighet

januari

- spanien

februari

- spanien

mars

- spanien

april

- holland

maj

- holland

juni

- holland

- sverige

juli

- sverige

augusti

- sverige

september

- sverige

oktober

- sverige

november

- spanien

december

- spanien

God tillgång
Kan vara sämre tillgång bitvis
Dålig tillgång, räkna inte med den
Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad
Ingen cirkel: Går ej att få tag på