Din råvarulista


Passionsfrukt

Passionsfrukten är rund eller oval och färgen är oftast mörktviolett, men det finns även en gul variant som inte är lika vanlig. Det geleaktiga fruktköttet sitter löst fast i skalet och är fyllt med kärnor.

Smaken är frisk och fyllig.

Produktinformation

Länder

Colombia

Varugrupp

Övrig frukt

Temperatur

+8-12 grader C

Förvaring

Förvara omogna frukter i rumstemperatur och mogna frukter svalt.

Användningsområde

Jättegod att äta som den är, dela den på hälften och gröp ur kärnorna med sked. Ger även en fräsch smak till desserter, drinkar, ostar eller fruktsallader samt i matlagning till griskött eller kyckling.

Nördinfo

Passionsfrukt är en klängväxt som växer vilt i tropikerna och smakar som bäst när skalet är skrumpet och buckligt, det är nämligen ett tecken på att frukten är mogen och då är den som godast. Förväxla dock inte detta med att frukten är gammal och uttorkad, om frukten är mycket lätt är det ett tecken på att den börjat bli dålig.

Tillgänglighet

januari

- colombia

februari

- colombia

mars

- colombia

april

- colombia

maj

- colombia

juni

- colombia

juli

- colombia

augusti

- colombia

september

- colombia

oktober

- colombia

november

- colombia

december

- colombia

God tillgång
Kan vara sämre tillgång bitvis
Dålig tillgång, räkna inte med den
Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad
Ingen cirkel: Går ej att få tag på