Din råvarulista


Mango

Mango odlas över hela världen med Indien som den största producenten. Det finns många olika sorter av mango. De varierar i form, storlek och färg. Färgen på skalet varierar från grönt och gulgrönt till rött, orange.

Fruktköttet är gult, mjukt och saftigt. Smaken är mättad söt-syrlig och frisk. Mitt i frukten finns en platt kärna som är ganska fast sammanvuxet med fruktköttet.

Produktinformation

Länder

BrasilienSpanien

Varugrupp

Övrig frukt

Temperatur

Mango ska förvaras svalt, +10-14 grader.

Hanteringsråd

Frukten är mogen när den ger efter för ett lätt tryck. Man kan inte se mognadsgraden på färgen.

Nördinfo

Omogen mango mognar fram på några dagar i rumstemperatur.

Tillgänglighet

januari

- brasilien

februari

- brasilien

mars

- brasilien

april

- brasilien

maj

- brasilien

juni

- brasilien

juli

- brasilien

augusti

- brasilien

september

- spanien

oktober

- spanien

november

- brasilien

december

- brasilien

God tillgång
Kan vara sämre tillgång bitvis
Dålig tillgång, räkna inte med den
Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad
Ingen cirkel: Går ej att få tag på