Din råvarulista


Grönkål

Grönkål, även kallad bladkål eller kruskål, är en variant av arten kål med mörkt gröna eller blågröna, krusiga blad på utdragna stänglar.

Grönkål är rik på både järn, C-vitamin, A-vitamin och lutein.

Produktinformation

Länder

SpanienSverige

Varugrupp

Kål

Temperatur

+2-4 grader C

Förvaring

Förvaras bäst i 85-90% luftfuktighet.

Användningsområde

Soppa, sås, stuvad till julbordet, grönsakstillbehör till både fisk och kött.

Nördinfo

Grönkål kan antingen sås tidigt på våren eller planteras som andra kultur efter t ex färskpotatis. Säsongen pågår från november till december.

Tillgänglighet

januari

- sverige

februari

- spanien

mars

- spanien

april

- spanien

maj

juni

juli

augusti

september

oktober

- sverige

november

- sverige

december

- sverige

God tillgång
Kan vara sämre tillgång bitvis
Dålig tillgång, räkna inte med den
Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad
Ingen cirkel: Går ej att få tag på