Din råvarulista


Cantaloupemelon

Cantaloupemelon har ett blekgult, nätmönstrat skal med gröna längsgående ränder. En mogen Cantaloupe har en framträdande sötma och fruktköttet är orange. Den här melonen är cirka 10-15 cm i diameter och väger mellan 1-1,5kg.

Produktinformation

Länder

SpanienSydamerika

Varugrupp

Melon

Temperatur

5-8°C

Förvaring

Svalt men inte för kallt.

Hanteringsråd

Känn och dofta på melonen vid hängfästet för att avgöra mognad. Den ska kännas lite mjuk och ha en lätt melondoft.

Användningsområde

Cantaloupemelon är en utsökt desserfrukt men det smakrika fruktköttet kan även användas till sallader, tilltugg eller som tillbehör till varmrätter.

Allergener

Inga kända.

Nördinfo

Meloner innehåller över 90% vatten och tillhör familjen gurkväxter. En ettårig ört som trivs i värme, därför odlas många meloner i växthus. Cantaloupe är en sötmelon vilket innebär att fröhuset är samlat i mitten till skillnad från vattenmelonen vars kärnor ligger i fruktköttet.

Tillgänglighet

januari

- sydamerika

februari

- sydamerika

mars

- sydamerika

april

- sydamerika

maj

- spanien

juni

- spanien

juli

- spanien

augusti

- spanien

september

- sydamerike

oktober

- sydamerike

november

- sydamerika

december

- sydamerika

God tillgång
Kan vara sämre tillgång bitvis
Dålig tillgång, räkna inte med den
Varje cirkel representerar ca två veckor, första respektive andra halvan av en månad
Ingen cirkel: Går ej att få tag på